Fino a fine '800 quello dell'impagliatore era un lavoro molto ambìto e comune, egli era in grado di riparare qualsiasi oggetto realizzato in paglia e spesso e volentieri lavorava a domicilio come artigiano ambulante alloggiando presso le famiglie di campagna fino a lavoro eseguito.
Nell'Italia e nei paesi occidentali del giorno d'oggi l'impagliatore e' diventata una professione sempre piu' rara, sia per ragioni economiche, (in quanto è una professione poco remunerata), che